Osteria Federico II, Regensburg

Authentische piemontesische Küche mit täglich frischer Pasta, Meeresfrüchten & erlesenen Weinen

Die Osteria Federico Secondo ist ein kleines, feines Restaurant, das gehobene italienische Küche aus dem Piemont anbietet. Abseits vom Trubel der Fußgängerzone liegt es in der Nähe des Gutenberplatzes und ist daher immer noch ein Geheimtipp. Italienische Lebensart ist das Credo des Hauses. Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Vom gemütlichen und hellen Gastraum aus hat jeder Einblick in die offene Küche. Die Gäste können beim Zubereiten der Pasta oder beim Filetieren der Fische zusehen. Das Niveau der Küche und des Service ist anspruchsvoll, die Atmosphäre hingegen familiär.
Auf unserer Speisekarte finden Sie hausgemachte Pasta, je nach Saison weißen und schwarzen Trüffel, täglich frischen Fisch und Meeresfrüchte, sowie wechselnde saisonale Gerichte. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an Weinen aus dem Piemont, der Toskana und Sizilien.
In unserem Team steht Professionalität an erster Stelle. Aber auch der herzliche Umgang miteinander wird bei uns groß geschrieben. So können sich unsere Gäste besonders wohl fühlen. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Länder, so auch aus Vietnam oder der Ukraine. Integration und Teamwork werden bei uns aktiv gelebt.
Lassen Sie sich also von unserem starken Team in der Küche und Service verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Ponomarenko - Scatà

About us

Die Küche - Der Koch

Salvatore Scata - allen besser bekannt als „Pino" - ist die Seele der Osteria Federico II. Schon seit über 15 Jahren kocht er hier in Regensburg. Was ein großes Glück ist, denn wenn Regensburg die nördlichste Stadt Italiens ist, dann am meisten hier bei "Pino".

In Sizilien geboren, aber im Piemont aufgewachsen, brachte er die Piemontesische Küche und vor allem den Trüffel nach Regensburg. Er nahm mehrfach an Wettbewerben teil und wurde 2002 von der Federazione Italiana Cuochi ausgezeichnet.

In Brüssel kochte er unter anderem für Luiciano Pavarotti und das belgische Königshaus.

Viele Berühmtheiten waren schon bei ihm zu Gast, so zum Beispiel Michael Ballack, Roger Whittaker oder Eva Padberg. Auch die Familie von Thurn und Taxis beehrte sein Lokal mit ihrem Besuch.

Pino ist aber immer noch unser bescheidener, freundlicher Koch der guten, aber unkomplizierten Piemontesischen Küche. So bevorzugt er wenige aber hochwertige Zutaten aus denen er wahre Meisterwerke kreiert. Mit seinem ausgezeichnten Team in der Küche verwöhnt er seine Gäste und sorgt mit seiner charmanten Art für eine familiäre Athmosphäre.